Gemüsekiste KW 06/2017

Unsere Gemüsekiste vom Bio-Bauernhof war in dieser Woche wieder bunt gefüllt. Mit Chicoree, Feldsalat, Austernpilze, rote Paprika, Rotkohl, Möhren und Süßkartoffeln. Zusätzlich hatte ich mir wieder Kartoffeln mitbestellt. Bezahlt habe ich 21,84 €. Rotkohl als Gemüse klassisch gekocht mit Äpfeln haben wir in der Winterzeit reichlich gegessen. Daher habe ich …

Hackbraten aus dem Airfryer XL

Da mir der Hackbraten mit Kartoffelkruste vom  Testmonster Airfryer Blog so gut gefallen hat, habe ich diesen heute auf unsere Speisekarte gesetzt. Dazu habe ich 900g Gehacktes halb und halb, mit einem eingeweichten ausgedrückten Brötchen, einer großen gehackten Zwiebel, zwei Eiern, 2 TL Salz, einigen Chiliflocken und etwas Petersilie vermischt. Eine …

Cremiges Steckrübensüppchen

Zutaten 3 Zwiebeln – gewürfelt  750 g Steckrüben – gewürfelt5 Kartoffeln – gewürfelt700 ml Brüheschwarzer Pfeffer125 ml Sahne1 Schale Kräuterstreichrahm Petersilie gehackt Zubereitung Den Homecooker auf 175 Grad vorheizen, 1 EL Bratbutter hinein, Zwiebel etwas anschwitzen lassen Temp. auf 130 Grad reduzieren, dann die Steckrübenstücke und die Kartoffeln dazu geben …