Hähnchen-Schaschlik

Da wir heute auswärts essen, muss ich nur für meine Söhne etwas vorbereiten. Der Homecooker bereitet Fleisch und Soße zu und erwärmt diese dann später wieder. Die Beilage können meine Söhne sich dann frisch dazu bereiten. Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilet  –  in Würfel schneiden 1 rote und 1 gelbe Paprika 1 …

Mini – Rouladen

Gestern gab es wieder mal ein ziemlich scharfes Gericht bei uns, um die Grippeviren unschädlich zu machen  Zutaten: 6 Rinder-Minutensteaks 3 grobe Bratwürstchen Eingelegte grüne Chilischoten scharf 750 ml heißes Wasser Senf Salz und Pfeffer 1 Zwiebel  gehackt 1 dicke Möhre in Stücken 1 Lorbeerblatt 1  TL gekörnte Brühe 2 …

Weincreme mit Mandarinen

Da das Chefkochmitglied Wüstensohn dort in der Homecooker-Gruppe  die Anleitung zur Zubereitung von Tütenpudding gepostet hat, wollte ich dies, neugierig wie ich bin, mit einem bewährten Rezept für eine Weincreme auch mal ausprobieren. Dafür habe ich 250 ml Weißwein mit 250 ml Saft (Saft von 2 Dosen Mandarinchen aufgefüllt mit …

Wirsing-Eintopf mit Chili

Zutaten: 1 kleiner Wirsing – Strunk entfernen, in Streifen schneiden 6 mittelgroße Kartoffeln in Würfel geschnitten 4 große Möhren in dicke Scheiben geschnitten 4 grobe Bratwürstchen 2 P. Bouillon pur Rind 750 ml heißes Wasser Chiliflocken, Salz und Pfeffer Petersilie Homecooker auf 250 Grad vorheizen, Brät in Kugeln aus den …

Rührkuchen im Glas

Zum Wochenanfang habe ich mir vorgenommen Rührkuchen im Glas im Homecooker zu garen. Dazu habe ich mein Grundrezept für Rührkuchen: 250g Butter oder Margarine 200g Zucker4 Eier300g Mehl1  P. Backpulver2 Teel.  Vanillezucker genommen. Die Zutatenmenge halbiert und daraus einen Rührteig hergestellt.   Zusätzlich habe ich noch Schokostückchen unter den Teig …

Gulasch mit Sauerkraut

Mein erster Versuch Gulasch mit Sauerkraut Als erstes habe ich eine Zwiebel gewürfelt (fand es etwas übertrieben dafür den Schneideturm anzuwerfen) und den Homecooker vorgeheizt auf 175 Grad. Die Bedienung des Tastenfeldes finde ich ganz einfach und habe nach kurzem Blick in die Anleitung gewusst wie es funktioniert. Der Dreharm …