Rezepte für den Philips Homecooker

Gebrannte Mandeln

· Werbung wegen Nennung von Marken · Da ich heute ein kleines Geschenk brauchte habe ich Herbyfussel´s berühmte gebrannte Mandeln gemacht. Damit der Aufwand sich auch lohnt, habe ich das Rezept verdoppelt. Das Grundrezept findet ihr im Chefkoch Forum Gebrannte Mandeln Zutaten: 400 g Mandeln 350 g Zucker etwas Lebkuchengewürz Zubereitung: Die Mandeln, den Zucker und […]

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Rezepte für den Philips Homecooker

Cremiges Steckrübensüppchen

· Werbung wegen Nennung von Markennamen · Cremiges Steckrübensüppchen Zutaten: 3 Zwiebeln – gewürfelt 750 g Steckrüben – gewürfelt 5 Kartoffeln – gewürfelt 700 ml Brühe schwarzer Pfeffer 125 ml Sahne 1 Schale Kräuterstreichrahm Petersilie gehackt 1 EL Bratöl Zubereitung: Den Homecooker auf 175 Grad vorheizen, 1 EL Bratöl hinein, Zwiebel etwas anschwitzen lassen Temp. auf […]

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Rezepte für den Philips Homecooker

Eierlikörpralinen

· Werbung wegen Nennung von Marken · Da es heute hier so schön schneit, habe ich mich an die Eierlikörpralinen von miezekaro aus dem Chefkoch-Forum ran gewagt. Hier geht´s zum Beitrag – KLICK Zutaten: 2 Tafeln Weiße Schokolade 50 g Kokosfett 125 g Eierlikör 200 g Kokosraspel Zubereitung: Homecooker auf 70 Grad stellen, Rührarm einsetzen und […]

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Schoko-Knusper-Pralinen

Beitrag enthält Werbung –  Heute muss ich endlich mal mit der Produktion von weihnachtlichen Genüssen beginnen – Den Anfang machen die Schoko-Knusper-Pralinen nach Herbyfussel´s Rezept. http://www.chefkoch.de/groups/forum/2,4161,191946/Schoko-Crossis.html Habe die Zutaten und die Herstellung etwas abgewandelt: 5 Tafeln Schokolade (ich hab Reste genommen: 3 Noisette, 2 Alpenmilch mit Mandeln) 1 Block  Zartbitter-Kuvertüre 2 Packungen Mandelstifte Fitnessflakes von […]

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Hackbällchen in Rahmsoße

Beitrag enthält Werbung – Hackbällchen in Rahmsoße Zutaten: 6 Bratwürstchen – daraus Bällchen formen 250g Champignons – halbiert 4 Möhren – in  Stifte schneiden 1 Bouillon pur Gemüse Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Salz Etwas Sahne Petersilie Speisestärke Zubereitung: Homecooker auf 250 Grad aufheizen, Hackbällchen anbraten, Rührarm ist dabei ausgeschaltet Temp. auf 175 Grad reduzieren, Champignons mit […]

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Rezepte für den Philips Homecooker

Partytopf

· Werbung wegen Nennung von Marken · Da heute in unserem Ort ein großer Weihnachtsmarkt stattfindet und dadurch alle unterschiedlich lange unterwegs sind, nach Hause kommen, jemanden mitbringen … gibt es heute einen Partytopf – diesen koche ich sonst mind. in der 3fachen Menge in meinem Eintopfofen auf der Terrasse. Es ist nicht gerade ein besonders […]

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Pizzasoße

Beitrag enthält Werbung – Heute gibt es bei uns Pizza und da darf der Homecooker die Pizzasoße kochen: Zutaten: 2 Dosen gehackte Tomaten 3 Knoblauchzehen – gehackt Olivenöl 2 TL Salz 2 TL ital. Kräuter Zubereitung: Den Homecooker auf 175 Grad vorheizen,  Knoblauch im Olivenöl etwas anschwitzen lassen, mit den Tomaten ablöschen, mit Salz, Pfeffer und […]

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Rezepte für den Philips Homecooker

Gedämpfter Lachs und Spaghetti in Pestosahne

· Werbung wegen Nennung von Marken · Heute Mittag gab´s ein schnelles Freitags-Fischgericht: Gedämpfter Lachs und Spaghetti in Pestosahne   Zutaten: 6 Wildlachsfilets – aufgetaut 1 Glas rotes Pesto 1 Bouillon pur Gemüse 500 g Spaghetti – al dente gekocht Salz, schwarzer Pfeffer Sahne Parmesan – gerieben Zubereitung: Die Wildlachsfilets salzen, pfeffern, mit etwas Pesto bestreichen […]

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Gemüsecremesuppe

Beitrag enthält Werbung – Da sich von der ganzen „Homecookerei“  wieder etliche Gemüsereste angesammelt haben, gibt es heute eine Gemüsecremesuppe Zutaten: 1 Zwiebel – grob gewürfelt 1 Knoblauchzehe – in Scheiben 1 ganz kleiner  Knollensellerie – gewürfelt 3 Lauchzwiebeln – in Ringe geschnitten ½  Hokkaido – gewürfelt 1 Kohlrabi – gewürfelt 3 dicke Möhren –grob  in […]

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Nudelauflauf mit Feta

Beitrag enthält Werbung – Heute Mittag gab´s einen Nudelauflauf überbacken mit Fetakäse. Dazu habe ich meine Bolognesesoße etwas abgewandelt hergestellt. Balsamico, Basilikum, gekörnte Brühe – weggelassen und dafür Gyrosgewürz genommen 250g passierte Tomaten und 1 Dose stückige Tomaten genommen.   Die Zubereitungsart ist gleich geblieben. 250g Nudeln im Topf gekocht, in eine Auflaufform gegeben, die Soße darauf verteilen, […]

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Käseschnitzel und Tomatenreis mit Lauch

Beitrag enthält Werbung – Heute gibt´s mal ein etwas aufwändigeres Dampfgargericht aus dem Homecooker   Zutaten: 3 große Putenschnitzel Frischkäse mit schwarzem und rosa Pfeffer (es geht natürlich auch jede andere Geschmacksrichtung) 6 EL Gouda geraspelt 1 Stange Lauch ein paar Champignons (wer möchte, nicht unbedingt nötig) 1 Dose gehackte Tomaten 250g Reis 1 EL Tomatenmark […]

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