Gemüsekiste KW 19/2017 – Kartoffel-Kohlrabi-Röstis

Auch heute ist wieder Gemüse-Tag und darum werfen wir einen Blick in die wöchentliche Gemüsekiste vom Biobauern. Diesmal waren ein 2 kleine krause Salatköpfe, Kohlrabi, Möhren, Zucchini, Radieschen und ein Sträußchen Petersilie darin. Dazu bestellt habe ich noch 2 kg Kartoffeln und bezahlt 18,31 €. Vor kurzem habe ich ein Rezept gefunden, dort wurden Kartoffelröstis …