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Kohlrabicremesüppchen mit dreierlei Sprossen

Beitragsbild Suppen Rezepte

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Cremesuppe mit Kohlrabi

Zutaten:

  • 1 Kohlrabi
  • 3 Möhren
  • 3 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • Rest Cremefine zum Kochen oder Kochsahne
  • Gemüsebrühe
  • Rest Frischkäse
  • Pfeffer, Kräuter
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

  • Gemüse waschen, putzen und in Stücke schneiden
  • in Olivenöl andünsten
  • etwas Gemüsebrühe angießen und weich kochen lassen
  • mit der Kochsahne und dem Frischkäse zusammen pürieren
  • mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken
  • Guten Appetit

Tipp: mit frischen Sprossen bestreut servieren

Kohlrabisüppchen mit dreierlei Sprossen Topping

Kohlrabicremesüppchen mit dreierlei Sprossen

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Kleinstadtschwatz - ein Lifestyleblog aus NRW, der über aktuelle Produkte aus den Bereichen Beauty, Food und Living berichtet, welche nicht nur Kleinstädter interessieren ... Ich heiße Marion, bin 52 Jahre alt und nehme euch gerne ein Stück auf meinem Weg durch den Produkt-Dschungel mit. Kontakt: marion@kleinstadtschwatz.de

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