Werbung unbezahlt – Heute gibt es leider keinen Blick in meine Gemüsekiste vom Biobauern. Durch die Karnevalstage habe ich zu spät bestellt und konnte diese Woche nicht beliefert werden. Nächste Woche wird es aber wieder eine Abo-Box geben. Gegessen haben wir natürlich auch so einiges, unter anderem dieses leckere Risotto mit Paprika, welches für den Philips Homecooker […]
Schlagwort: risotto
Kritharaki und Halloumi
· Werbung wegen Nennung von Marken · Kritharaki und Halloumi Heute werde ich Kritharaki und Halloumi zu Mittag machen. Kritharaki sind griechische Nudeln, die aussehen wie sehr große Reiskörner. Halloumi ist ein Schnittkäse aus Zypern, den man u.a. wunderbar braten oder grillen kann. Zutaten: 250 g Kritharaki 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 100 ml […]
Risotto mit Paprika
Risotto mit Paprika 2 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Paprikaschoten (ich hatte je eine gelbe, orange und rote) 200g Risottoreis Parmesan gerieben, Menge nach Geschmack, ich hatte so 80g gut 600 ml Gemüsebrühe ein guter Schuss Weißwein 2 EL Butter Pfeffer und Salz Homecooker 175 Grad vorheizen, Olivenöl, fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch […]
