Scharfer Tomaten-Kasseler-Topf

Kochen musste ich heute natürlich auch noch etwas, so gab´s bei uns ein Gericht aus der Lecker – 

Scharfer Tomaten-Kasseler-Topf, welches ich etwas abgewandelt habe:

Zutaten:
500g Kasseler – in Würfel geschnitten
1 Zwiebel – in Würfel geschnitten
2 EL Öl
2 Dosen gehackte Tomaten
1 TL Brühe
1 TL Zucker
3-4 Handvoll TK Bohnen
Schwarzer Pfeffer, Chiliflocken
Frische Gnocchi aus dem Kühlregal
Zubereitung:
Homecooker auf 250 Grad vorheizen, das Öl hinein geben und die Zwiebel kurz anschwitzen,


Den Kasseler dazu geben, kurz anbraten lassen


Die Tomaten, 200ml Wasser, die Brühe, Pfeffer, Zucker und Chili dazu geben


Die Bohnen hinein geben, aufkochen lassen.


Die Temp. auf 130 Grad reduzieren, den Timer auf 40 Min. und die Gnocchi im Dampfkorb aufsetzen.


Nach Ablauf der Zeit nochmals mit Pfeffer und Salz abschmecken, ich habe noch 2 Löffel Creme fraîche eingerührt.



Guten Appetit!


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